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养生红糖枣糕 小碗红糖该怎么吃?

时间:2021-09-19 16:57:45 阅读:47821

养生红糖枣糕 小碗红糖该怎么吃?

小碗红糖该怎么吃?

小碗红糖可以做成红糖枣糕,常见做法如下:准备材料:面粉300克、开水280克、红枣适量、小苏打2克、无铝泡打粉3克、酵母3克、小碗红糖50克、黑芝麻适量1、取适量大枣洗净泡软。2、将大枣去核切碎。3、300克面粉加入小苏打2克,无铝泡打粉3克,酵母3克。4、50克小碗红糖,用280克开水化开,晾到温度不烫手。5、将温的红糖水一点点倒入面粉中,搅拌均匀。6、用筷子挑起的浓稠面糊就可以。7、加入红枣碎,拌匀。8、小碗里面一定要全部涂抹上植物油(避免粘碗)然后将面糊倒入四个小碗中,面糊倒四五分满就可以,撒适量黑芝麻。9、凉水下锅小火蒸,等上汽的时候,开大火蒸20分钟。10、蒸好后不要立即起锅,再焖5分钟即可取出食用。

早餐吃红糖大枣糕好吗?

一、早餐吃红糖大枣糕好,可以补脾益气,健脾暖胃,养血安神,提高人体免疫力。

二、扩展知识

1、红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。

从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效,吃法上也很有讲究:红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参,则有调理气息,改善低血压的作用。

2、红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有\"天然维生素丸\"的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

【性味】微温,甘。

【功用】补脾益气,养血安神。

现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白 ,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

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