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猪油渣容易致癌吗 农村人常吃的猪油,真的对身体有害吗?

时间:2021-09-19 16:04:25 阅读:34622

猪油渣容易致癌吗 农村人常吃的猪油,真的对身体有害吗?

农村人常吃的猪油,真的对身体有害吗?

谢谢邀请,吃猪油这是农村人的习惯。以前是这样的,现在吃猪油的人少了。

猪油是穷苦时代的产物,也不说远了,就是在二十几年以前,吃猪油的人在农村还很普遍。因为家里穷,一年吃不了几回肉,为了给菜增加一点香味,每到炒菜的时候放上一点。那一位要问了为什么不吃肉呢?

因为那时候的大型超市还没有那么普遍。想吃肉得等上几天,每到赶集的时候才有卖肉的,这样家里人就去集上多买点肥肉回来,把肥肉炼成油储存起来,好用来长期的食用。那个时候农村很少有冰箱冰柜什么的,买来的肉放久了容易坏掉,炼成油就不同了,炼成油能放好长时间,甚至一年都不坏。

在物资匮乏的时候,谁还有心思管他吃了健康不健康,有得吃就不错了,好吃就行。

我们那个地方,冬天的菜主要是以大白菜为主,用植物油炒出来的大白菜,不好吃,也炒不烂。要是用猪油炒大白菜,那真是绝配,炒出来的味道又香又烂。这也是我们那个地方喜欢吃猪油的原因吧。

猪油吃多了也有坏处,猪油吃多了,嗓子不得劲,会引起干呕。现在的人吃猪油也少了。

随着人们的生活提高,做饭炒菜也都提高了档次。猪油也从我们的菜锅里消失了,现在人们都讲究的吃花生油,大豆油,玉米油,橄榄油之类的。

猪油对身体并没有什么危害,也不要对猪油太避讳,啥东西都是适可而止,水喝多了都会撑死人。

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