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如何去掉虾的泥土味 为什么买到的海鲜会有柴油味儿?怎么去除海鲜中的柴油味儿呢?

时间:2021-10-29 05:52:38 阅读:96828

如何去掉虾的泥土味 为什么买到的海鲜会有柴油味儿?怎么去除海鲜中的柴油味儿呢?

为什么买到的海鲜会有柴油味儿?怎么去除海鲜中的柴油味儿呢?

第一种可能是渔民在捕鱼过程中,不小心把柴油沾到了海鲜上。现在有许多捕鱼船都是使用柴油发动机,船上有柴油,不小心的话,储藏海鲜的船舱会沾上柴油。海鲜被捕上来后倒在船舱里,可能沾上柴油。

  第二种可能是海鲜在运输过程中需要供氧,而有些供氧的机器使用的是柴油发动机,使用不当心的话,发动机的柴油会掉到水面上,造成污染,从而让海鲜染上了柴油味。

  第三种可能是海鲜是从受污染的水域里捕捞上来

所以买到被柴油污染的海鲜,尽量不要吃。

鱼类富含蛋白质适合多吃,那么应该如何去除鱼肉的腥味和泥土味?

很高兴回答您的问题

1.放入姜去鱼腥味。姜是去除鱼腥味的好食材,人们在煮鱼时,最好等鱼肉蛋白质开始凝固时再放生姜,这样去鱼腥味效果最好。

2.湿淀粉去鱼腥味。人们在煎炸鱼肉时,在加了葱花之后可以加入一些调好的湿淀粉浆,这样能够帮助有效的去除鱼腥味。

3.盐水浸泡去鱼腥味。人们买了活鱼回家,是可以用盐水浸泡一会儿鱼,这样能够有效的达到去鱼腥味的效果哦!

4.牛奶去鱼腥味。人们在炖鱼的时候可以适当的加入一些牛奶,也是可以很好的去除鱼腥味。

这四种方法都可以去除鱼腥味和泥土味。

希望我的回答您能够满意!

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