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西点烘焙开店计划书 开蛋糕店都需要准备些什么?

时间:2021-09-19 16:35:13 阅读:76210

西点烘焙开店计划书 开蛋糕店都需要准备些什么?

开蛋糕店都需要准备些什么?

1、技术准备:想开一家面包店,首先最重要的就是技术问题,只有当你掌握了足够的相关知识和技术,才能全面系统地了解面包店,继而开一家面包店,把它经营好。技术是做好产品的前提,同时好的产品又是面包店成败的关键。2、资金准备:开店的第二个准备是资金,要有一定的资金支持。3、设备准备:一般新开张的面包店,用一些最基本的设备就可以了,随着发展再更新设备。5、店面选址:有了资金、技术支持后,就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址,有一定的特殊性,最好是以下一些地区:特定区域内的商业中心;交通枢纽,人员流动量大;6、店面装修:面包店装修不用太华丽,应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和,色彩要适合。如果店面够大,应该设置一些休闲座位,提供少量饮品,既增加情调,营造温馨浪漫的氛围,又可方便客人休息。7、营销服务:经营面包店是一项比较细致的工作,需要把管理、服务做得很好,要有足够的思想准备,要有严格的规章制度。8、产品供应:有的人认为开个面包店,蛋糕西点比较单调,那你是走入了一个误区,开面包店不只是卖单一的面包和生日蛋糕,其实种类还是比较多的。9、营业证件:在开业前应该准备办理一些证件:营业执照(工商管理局)、税务登记证(当地税务局)、卫生许可证(当地卫生局)、个人健康证(当地卫生局)等。

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