那些酸奶可以拌水果 酸奶 水果-酸奶拌水果怎么做?/酸奶拌水果怎么?

时间:2021-10-29 04:47:58 阅读:78516

那些酸奶可以拌水果 酸奶 水果-酸奶拌水果怎么做?/酸奶拌水果怎么?

酸奶 水果-酸奶拌水果怎么做?/酸奶拌水果怎么?

酸奶可以和水果拌在一起吃,这样可以同时吸收酸奶和水果中的营养,一举两得。但需要注意的是,应避免酸奶拌香蕉、酸奶拌猕猴桃食用。

一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,容易发生腹痛腹泻等问题。

猕猴桃中维生素C含量颇高,容易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻等症状,因此猕猴桃不能跟奶制品一起食用,这是很要注意的地方。而且就算没有一起吃,两者吃的相隔时间过短,也会导致牛奶里面的蛋白质变性。

扩展资料:

酸奶的饮用禁忌

1、不宜过多饮用

许多人认为酸奶营养价值较高且含有益健康的嗜酸乳杆菌,便认为多饮有益无害。实际上,过多饮用酸奶会造成某些营养物质暂时过剩而可能引发代谢障碍,特别是嗜酸乳杆菌群摄入过多会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调,从而引发某些肠道疾病  

2、不宜煮沸饮用

酸奶中的嗜酸乳杆菌是活的细菌营养体,若煮沸,活菌变为死菌,使菌体失去其特有的保健功效。当然,也不要用开水冲服,以免嗜酸乳杆菌群被杀灭或使其活力下降。  

3、不宜空腹饮用

嗜酸乳杆菌的存活与胃肠道中的酸碱度(PH值)密切相关。据医学研究部门的细菌学培养试验结果表明,嗜酸乳杆菌在PH值5.4以上的环境中生长繁殖良好,而在PH值2以下则难以存活。

如空腹时喝酸奶,此时胃液的PH值一般在2左右,嗜酸乳杆菌将被杀灭或使活力严重下降,从而达不到酸奶应有的保健功效。因此,喝酸奶的最适宜时间应在饭后2小时以内,此时胃液的PH值一般已升至5左右,较适宜于嗜酸乳杆菌的存活与生长,从而有利于发挥其独特的保健功效。  

4、不宜与药物同服

饮用酸奶前后最好不要服用药物,特别是红霉素、氯霉素、磺胺类药及其它抗菌素药物,以免酸奶中的嗜酸乳杆菌被杀灭或使活力下降。同样,饮酸奶前后最好不要喝浓茶。

参考资料:

人民网-这5大喝酸奶禁忌 9成人不知道-第十一段

人民网-猕猴桃和酸奶同食会变苦?

人民网-酸奶不能和什么一起吃 四种相克食物

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