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速冻红薯条 炸地瓜条需要冷冻吗?

时间:2021-10-29 03:36:55 阅读:7705

速冻红薯条 炸地瓜条需要冷冻吗?

炸地瓜条需要冷冻吗?

炸过的地瓜条是不能冷冻的,因为你一旦冷冻,那个冰箱里面的那个霜,会马上粘到那个地瓜条上的。

红薯能不能速冻保存?

红薯是不能速冻的,它是怕冻的,冻后就蒸不熟了。

自己在家做红薯条的做法怎么冷冻?

削皮后切条用清水泡一下

土豆红薯条怎么炒?

把土豆和地瓜切城小条

放锅里煮,煮到通透就可以捞出来备用

等土豆和地瓜凉了后,放入玉米淀粉裹匀。

放冰箱冷冻半个小时,这样炸起来会更脆。

下油锅炸,用中小火,炸至脆就可以捞起来。

最后加上番茄酱,美味的外酥里嫩薯条红薯条就完成了!

地瓜干别名?

地瓜干也叫番薯干,蜜薯地瓜干,是福建省连城县和山东的传统土特产,其口味软甜备受广大消费者喜爱。其中福建连城是地瓜干的最大产地,占70%以上市场份额。清朝时,由于其优良的品质,经常作为皇宫的贡品。

地瓜干保留着自然的色泽和品质,颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软耐嚼,而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块地瓜蒸熟去皮,然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏,既可当零食,也可切成小块,拌上面料、鸡蛋、香料,经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。将整块地瓜去皮,然后制片或切条、蒸熟、速冻、油炸。

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