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东坡肉起名 有哪些食物是以人物名字命名的?

时间:2021-09-19 15:07:02 阅读:64264

东坡肉起名 有哪些食物是以人物名字命名的?

有哪些食物是以人物名字命名的?

有一些美食,因为与其发明者有着不可磨灭的联系,因而人名就被冠之以食物的名字流传至今,那么接下来我就来介绍几个以人物名字而命名的美食吧。

首先先说吃的,我们大家十分喜爱的川菜中,有两道十分具有代表性的美味菜肴,分别是麻婆豆腐和宫保鸡丁。不错,这两道菜,就是以发明人的名字而命名的。

麻婆豆腐据说是一个老婆婆所发明的,因为老婆婆的脸上有些许的麻子,因而被人们亲切地称作麻婆,麻婆发明的这道豆腐,也就被人们叫做麻婆豆腐了。

宫保鸡丁则是据说是由清朝时候的四川总督丁宝桢所发扬光大的,由于丁宝桢在去世之后被清政府追谥为太子太保,因而这道被丁宝桢发扬光大至全国的美味佳肴就被称之为宫保鸡丁,以此来表达丁宝桢对于川菜发展所做出的贡献。

另外,题目中所讲到的东坡肉是和苏轼有关之外,在我国的湖北地区,还有一种饼,叫做东坡饼,是专门用来纪念苏轼的。

再说喝的,在河南洛阳,有一种名誉全国的美酒,叫做杜康酒,就是以我国古代有名的酿酒始祖杜康而命名的。在三国时期,著名的政治家、军事家曹操就曾经作诗说过:“何以解忧,唯有杜康。”可见在当时,杜康酒就已经作为美酒被人们所认可了。

说罢这些,菜以人名而命名,其实就是对其所做出的饮食文化贡献的一种肯定和一种纪念。

(GSJ)

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