老式麻辣烫是谁家的 麻辣烫是谁发明的?

时间:2021-10-29 04:13:03 阅读:92240

老式麻辣烫是谁家的 麻辣烫是谁发明的?

麻辣烫是谁发明的?

  麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。  从四川宜宾到三峡巫山,由于水流湍急,纤夫成了必不可少的风景,他们在拉纤之余,在江边垒起石块,支起瓦罐,捡拾一些树枝作干柴生火,舀几瓢江水,一切都就地取材,有菜放菜,没菜就拔些野菜充数,再放入海椒、花椒等调料,涮而食之,既可果腹,又可驱寒、袪湿。  这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来,码头上的小贩看到了其中的商机,便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。时至今日,麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。

谁知道麻辣烫的创始人是谁啊?

麻辣烫创始人:麻辣烫发源地是四川乐山市五通桥区牛华镇,相传一个老人,刚开始以挑扁担的方式经营,从那时到现在有大概20年的光景,全国做麻辣烫的都是从这走出去的或是她的徒子徒孙。初期的麻辣烫制作非常简单,熬点高汤然后烫了菜用盐,辣椒面,花椒面,味精拌好,吃法很类似如今在江南各地比较流行的碗装麻辣烫

麻辣烫是谁发明出来的?

麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。

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